«Виноделие»

11.10.2015, 10:10 «Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Вино – древнейший напиток, история которого насчитывает тысячелетия. Получение хорошего вина часто сравнивают с искусством. Но современное виноделие скорее напоминает науку, чем искусство. Многие технологические операции, веками производившиеся вручную, теперь автоматизированы. Повлияли ли эти перемены на вкус и качество благородных напитков из винограда?

Ведущий программы Михаил Ковальчук пригласил в студию уполномоченного при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Бориса Юрьевича Титова, который также занимает пост Председателя Совета Союза виноградарей и виноделов России. Гость рассказал об основных этапах процесса получения вина, начиная с создания условий для выращивания винограда. Разговор коснулся географии российских вин, а также успехов, которых добились отечественные виноделы в последние годы.

О программе

ВОСКРЕСЕНЬЕ 10:00

В авторском цикле программ президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук беседует с выдающимися российскими учеными, исследователями, научными экспертами.


Комментарии

Комментирование закрыто

Мы в вконтактефейсбуке


Смотрите также

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Как российские банки используют блокчейн? Чем грозит доверие к биткоину? Что такое «песочницы»? На эти и другие вопросы отвечает председатель «Внешэкономбанка» Сергей Горьков.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Современное естественно-научное образование не стоит на месте. Под влиянием конвергенции наук и технологий открывается огромная дверь исследовательских возможностей для новых поколений студентов и учёных.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

В год столетия Октябрьской революции вновь идут дискуссии о судьбах России и мира, и о её уроках: кто прав, кто виноват.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Что из себя представляет современная микроэлектроника, рассказывает гость студии — академик РАН, генеральный директор НИИ молекулярной электроники Геннадий Красников.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Объединенная судостроительная корпорация в этом году отмечает свой десятилетний юбилей. Военно-морской флот, гражданский флот, флот специального назначения — примеры её успешной деятельности.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Для чего создана «ОАК», каких успехов достигла и что ждёт отечественное самолётостроение, рассказывает президент корпорации Юрий Слюсарь