«Виноделие»

11.10.2015, 10:10 «Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Вино – древнейший напиток, история которого насчитывает тысячелетия. Получение хорошего вина часто сравнивают с искусством. Но современное виноделие скорее напоминает науку, чем искусство. Многие технологические операции, веками производившиеся вручную, теперь автоматизированы. Повлияли ли эти перемены на вкус и качество благородных напитков из винограда?

Ведущий программы Михаил Ковальчук пригласил в студию уполномоченного при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Бориса Юрьевича Титова, который также занимает пост Председателя Совета Союза виноградарей и виноделов России. Гость рассказал об основных этапах процесса получения вина, начиная с создания условий для выращивания винограда. Разговор коснулся географии российских вин, а также успехов, которых добились отечественные виноделы в последние годы.

О программе

ВОСКРЕСЕНЬЕ 10:00

В авторском цикле программ президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук беседует с выдающимися российскими учеными, исследователями, научными экспертами.


Комментарии

Комментирование закрыто

Мы в вконтактефейсбуке


Смотрите также

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

О цифровой экономике — важном направлении в развитии современного общества — рассказывает руководитель Федеральной налоговой службы РФ Михаил Мишустин.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Гость программы вице-президент НИЦ «Курчатовский институт», профессор Олег Нарайкин расскажет, как воплощается стратегия научно-технологического развития России в жизнь.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

XFEL — европейский рентгеновский лазер на свободных электронах — начал свою работу. Россия внесла значительный вклад в этот эпохальный научный проект.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

О приоритетных задачах современной реформы образования, о том, что уже удалось сделать и какую роль играет НИЦ «Курчатовский институт» в этих процессах рассказал помощник президента НИЦ Павел Кашкаров.

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Об истории становления и развития атомного флота, трудностях и достижениях, а также о блестящих перспективах рассказывает гость программы Вячеслав Рукша

«Истории из будущего» с Михаилом Ковальчуком

Об уникальных перспективах, созданных генетикой для микробиологической промышленности России, рассказывает гость программы академик РАН Владимир Дебабов