Суп из свежего щавеля всего за восемь минут — видеорецепт

, 17:28 Видео 498

Опытный шеф-повар Рустам Тангиров подскажет два секрета, которые сделают ваше блюдо особенным.

Приготовить суп из свежего щавеля очень просто, умеют это практически все. Но опытный шеф-повар Рустам Тангиров подскажет пару секретов, которые сделают ваше блюдо особенным. В данной инструкции показано приготовление щавелевого супа в электрической супнице, однако этот же рецепт подходит и для обычной кастрюли на обыкновенной плите — с той только разницей, что пюре вам придется взбить при помощи блендера.

Итак, в супницу заливаем приготовленный заранее куриный бульон, нагреваем и добавляем туда порезанные на кусочки картофель и морковь. Они должны быть отварены заранее — именно в этом и заключается первый секрет. Суп из отварных овощей будет готовиться всего около восьми минут вместо обычных 30.

Тем временем нарезаем листья щавеля — крупными кусками, и когда пюре будет готово, кладем щавель в супницу. Туда же добавляем полную чайную ложку сливочного масла и немного соли. Еще буквально минут пять-семь и суп из свежего щавеля готов.

Теперь пришло время для главного секрета от шеф-повара. Это сок свежего лимона. А чтобы суп стал еще более интересным, в него нужно добавить свежеподжаренного на гриле мяса. Шеф-повар рекомендует нарезать его тонкими пластинками и красиво выложить его в центр тарелки с супом. А сверху немножко побрызгать растительным маслом. Остается пожелать приятного аппетита.

Ранее Пятый канал рассказывал, как сделать вкус крем-супа из шампиньонов более выразительным с помощью секретного ингредиента.


Читайте также

Только в нашей группе ВКонтакте!Больше фото и видео, опросы, живое общение
и не только серьёзные новости!

Последние новости

8:01
7:58
7:50
7:40
7:31
7:20
7:10
7:01
6:56
6:49
6:36
6:20
6:05
5:57
5:45
5:31
5:21
5:05
5:01
4:25

ВСЕ НОВОСТИ


Новости СМИ2




Таблоид

До премьеры первой серии последнего сезона «Игры престолов» ждать совсем недолго, но пауза была слишком длинной — мы все забыли. Пятый канал поможет — расскажем, чем все закончилось в 7 сезоне.

Лонгрид

Новости канала

В пятницу, 19 апреля, в 23.45 смотрите новый выпуск программы. Еще больше интересных звездных историй, откровенных интервью и настоящих расследований, еще больше эксклюзивных кадров!

5-tv.ru

Пресса о компании

Пятый канал меняет время выхода в эфир развлекательной программы «Светская хроника». Как сообщили агентству InterMedia в пресс-службе телеканала, со второй половины весны 2019 года она будет выходить в вечернем прайм-тайме каждую пятницу.

5-tv.ru

Реклама