Классический крем-брюле в домашних условиях — пошаговый рецепт

, 18:46 Видео 1 031

На создание французского лакомства уйдет не более часа.

В век поголовной занятости и спешки у любой бизнесвумен, которая дома вновь превращается в хозяйку и хранительницу очага, остается все меньше времени на полноценное приготовление еды.

Однако домочадцев нужно и важно баловать не только основными блюдами, но и десертами. Предлагаем устроить им «французский» сюрприз и с минимальными временными и физическими затратами приготовить крем-брюле. Для его приготовления понадобятся яйца, сахар, желатин и сливки.

Сначала необходимо залить желатин холодной водой, чтобы он разбух. Затем растопим ложку сахарного песка на сковороде, куда добавим сливки.

Отделяем желтки от белков, добавляем три столовые ложки сахарного песка и взбиваем венчиком. Содержимое отправляем на сковороду и убавляем огонь до минимума, чтобы желтки не свернулись.

Размоченный желатин, предварительно слегка отжав от воды, растапливаем в образовавшейся подогретой массе.

Выливаем содержимое в креманку и убираем в холодильник на 30 — 40 минут, в течение которых можно отдохнуть, проверить уроки у ребенка или готовить основной ужин.

Когда масса застынет, сверху ее немного снова посыпаем сахаром, который нужно слегка поджечь. Для этих целей у мужа можно одолжить газовую горелку.

Крем-брюле готов, а перед любителями этого лакомства можно похвастаться знанием французского языка, ведь в переводе «крем-брюле» означает «обожженные сливки».

Ранее Пятый канал показывал пошаговый видеорецепт приготовления простого, но вкусного соуса.


Читайте также

Только в нашей группе ВКонтакте!Больше фото и видео, опросы, живое общение
и не только серьёзные новости!

Последние новости

1:27
1:03
0:55
0:42
0:32
0:17
0:05
23:55
23:43
23:29
23:18
23:04
22:51
22:35
22:13
21:55
21:42
21:27
21:21
21:14

ВСЕ НОВОСТИ


Новости СМИ2




Таблоид

На протяжении 12 часов горела главная святыня Франции — Собор Парижской Богоматери. Миллионы людей по всему миру наблюдали, как в огне гибнет не просто история, а духовное наследие человечества.

Лонгрид

Новости канала

19 апреля в Москве состоялось награждение победителей международного конкурса «Пресс-служба года». По мнению экспертного жюри Пресс-служба Пятого канала признана лучшей среди российских и зарубежных компаний и получила первое место в главной номинации.

5-tv.ru

Пресса о компании

По мнению экспертного жюри Пресс-служба Пятого канала признана лучшей среди российских и зарубежных компаний и получила I место в главной номинации.

5-tv.ru

Реклама