393
Биотехнологи приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина из панциря насекомого.
Фото, видео: ТАСС/Ольшанский Марк, /Виноградов Сергей, /Советский Союз, /Рогулин Дмитрий
Перейти в ДзенСледите за нашими новостями
в удобном формате
Российские продукты вскоре могут обогатить панцирем саранчи, передают «Известия». Новейшая добавка, изготовленная на основе хитина из панциря насекомого, придет на замену традиционным порошковым концентратам из отходов мясного производства — например, рогов и копыт.
Особенно биотехнологи надеются, что веществу найдется место в молочных продуктах и хлебобулочных изделиях. Кроме того, специалисты уверены, что на основе новинки можно будет создать линейку лечебного питания, предназначенную для людей с атеросклерозом, лучевой болезнью, гипертонией и другими недугами.
Гороскоп на 22 июля: Раки, хватит перетягивать канат!
По информации издания, сейчас эксперименты проводятся с двумя видами саранчи — с южноафриканской и краснодарской. Однако ученым уже стало ясно, что второй вид для создания добавки непригоден. Панцирь данного вида слишком плотный, его сложно перетереть в порошок.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, какие события в жизни могут повлиять на развитие онкологических заболеваний.
Читайте также
747 мм рт. ст.
93%
0.15 99.79
0.06