День «Звездных войн» по всему миру фанаты отмечают 4 мая. Дата выбрана неслучайно. Все благодаря фразе «May the Force be with you» («Да пребудет с тобой Сила»), которую многие поклонники обыгрывают как May (май) the fourth (четвертый) be with you. В этот день фанаты устраивают вечеринки, наряжаются в любимых героев, готовят тематические блюда и коктейли. Эксклюзивно Пятому каналу рецептами двух блюд в стилистике «Звездных войн» поделился шеф-повар кафе-бара «Папа Вейдер» Константин Цегоев. Бургер «Сокол» Фото: 5-tv.ru Ингредиенты для блюда Корнишоны; Красный лук; Помидор; Котлета из свинины, курицы и говядины; Булочки для бургера; Сырный соус; Плавленый сыр чеддер ломтиками; Картофель фри замороженный; Оливка без косточки; Рецепт блюда по мотивам «Звездных войн» Фарш для котлеты сделать из филе куриного бедра, умеренно жирных говяжьих обрезков (тримминга) и свинины примерно в равных пропорциях. Размер и вес котлеты стоит отрегулировать под булочки, она должна быть не слишком тонкой, но и не толстой. %red-5022921% Нарезать несколько слайсов помидоров, красный лук, корнишоны. Булочку разрезать напополам и обжечь на гриле или сухой сковороде. На обе половинки намазать сырный соус. На нижнюю положить слайсы помидора, котлету, сыр (после этого можно обжечь горелкой или запечь в духовке), огурцы и лук, накрыть второй половиной булочки. Пожарить картофель фри, выложить к бургеру и добавить оливку. Закуска Наемника Фото: 5-tv.ru Ингредиенты для блюда Фарш — 300 граммов; Лук репчатый — 50 граммов; Сельдерей — 50 граммов; Морковь — 50 граммов; Оливковое масло; Томатная паста — 40 граммов; Консервированная кукуруза; Консервированная фасоль; Ростбиф из говяжьей вырезки; Аджика или сальса; Сыр плавленный ломтиками; Пита; Гуакамоле; Зеленый лук; Рецепт блюда по мотивам «Звездных войн» Для приготовления соуса болоньезе мелко нарезать лук, морковь и сельдерей и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и томатную пасту, перемешать. Добавить воды и тушить до готовности. Для приготовления ростбифа взять говяжью вырезку и обвалять в специях по вкусу. Кусок быстро обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон, чтобы получилась тонкая корочка. Поставить в разогретую до максимальных значений духовку, спустя 15 мин уменьшить температуру до 80 градусов и томить до готовности (не меньше 45 минут на килограмм вырезки). В отдельной миске перемешать фарш с консервированными кукурузой и фасолью, ростбифом и аджикой или соусом сальса. Порвать или нарезать сыр, получившуюся массу запекать в духовке на 180 градусах в течение 5 минут. Выложить массу на питу, украсить гуакамоле и мелко нарезанным зеленым луком.