Соусъ бешамель

Кухня А-ЛЯ РУСтам

Бешамель – очень распространённый соус. Сегодня шеф-повар Рустам Тангиров готовит его по рецепту из книги XIX века: здесь есть несколько особенностей и секретов.

Самое популярное в рубрике