«Ризи э бизи»

Быстро и вкусно

Итальянское блюдо из Венеции со звучным названием «Ризи э бизи» - не что иное, как рис с зелёным горошком. Раньше его готовили только по большим праздникам и с личного разрешения венецианского правителя - дожа. Технология приготовления «Ризи э бизи» очень похожа на способ приготовления другого итальянского блюда - ризотто.

Родился в декабре 76-го на Урале. Даже старожилы не помнят такую холодную зиму. Родители всерьез боялись выносить меня из роддома. Однако замерзнуть я не успел.

Самое популярное в рубрике