Джамбалайя

Быстро и вкусно

Своим появлением это блюдо обязано испанским переселенцам, которые, приехав на территорию современной Луизианы, попытались приготовить свою любимую паэлью, но выяснили, что далеко не все европейские ингредиенты есть в Новом Свете. Тогда они стали импровизировать и получилась джамбалайя — нечто среднее между паэльей, ризотто и пловом.

Родился в декабре 76-го на Урале. Даже старожилы не помнят такую холодную зиму. Родители всерьез боялись выносить меня из роддома. Однако замерзнуть я не успел.

Самое популярное в рубрике