Моцарелла по-русски

03.02.2015, 7:50 Сделано в РФ

Нежность свежего молока, небольшая солоноватость – таков вкус моцареллы, молодого рассольного сыра. В идеале – однодневного, едва созревшего, из молока буйволиц. Но классическая моцарелла, даже в Италии - деликатес. А повседневную и в итальянской Кампании, и в русской деревне Кобралово варят из коровьего молока. Причём, российская сыродельня варит моцареллу по традиционному рецепту уже 20 лет.

О рубрике

Чем может удивить Россия весь мир? Какими разработками гордится страна? Есть ли современные отечественные товары и технологии, способные конкурировать по качеству с зарубежными аналогами? На каких изделиях, поставляемых за рубеж, красуется товарный знак «made in Russia»? Такими вопросами задалась автор рубрики Анна Рудикова.



Архив


Новости канала

28 и 29 июля на острове Валаам пройдёт Четвёртый международный Свято-Владимирский фестиваль православного пения «Просветитель».

5-tv.ru

Пресса о компании

В воскресенье на Пятом канале вас ждет цикл документальных фильмов «Моя правда».

5-tv.ru

Цифры дня

С 9 по 15 июля в аудитории «Все 18+» доля составила 7,53%, достигнув максимального средненедельного показателя по Москве в 2018 году! И это мы ещё футбол не показывали…

Для рекламодателей

Реклама