Мышьяк и лишний лед: стало известно, есть ли в магазинах качественные креветки

«Роскачество» провело исследование замороженных креветок, представленных в российских магазинах. Были закуплены варено-мороженые очищенные и неразделанные креветки 25 торговых марок.

Среди них — «Бухта изобилия», «Ашан», «Лента», Fish House, Kaluri, Polar, Vici, Aro, сообщает ТАСС со ссылкой на организацию.

Эксперты выявили, насколько деликатесы безопасны и вкусны, и какую долю от веса продукта занимает лед.

Продукция 20 из 25 брендов оказалось «сочной и плотной», а их вкус и запах - приятным. Специалистам не понравились креветки марок Globster и Vici. Они показались им неприятными на вкус и запах, однако нарушений зафиксировано не было. В пакетах от Billa и Kaluri было много поврежденных креветок, а в упаковке марки «Первым делом» обнаружили «разнокалиберные креветки»

Почти все образцы оказались безопасными, ни в одном не выявлены антибиотики. Обитающие на дне моря ракообразные, которые могут содержать мышьяк и несоответствия показателю, были найдены в продукте одной марки — «Ашана». Производитель уже изъял продукцию из продажи и направил претензию поставщику из-за неопасного для человека превышения нормы содержания мышьяка.

Кроме того, эксперты напомнили, что с сентября текущего года массовая доля льда в креветках не должна превышать 7% для очищенных и 14% для неразделанных. Отличниками оказались торговые марки «Ашан», «Бухта изобилия», «Мореслав», «Новый океан», «Первым делом», Agama, Aro, Delight, Fine life, Fish House, Globster, Kaluri. А вот в десяти марках действительный вес продукции оказался меньше: это «Лента», Billa, «Магуро», Emborg, Polar, «Бухта изобилия», Vici, «Океан вкуса», «Каждый день».

Ранее Пятый канал сообщал, что в креветках обнаружены ядовитые вещества от боеприпасов времен Второй мировой.