Пальчики оближешь: Рецепт быстрого и вкусного ужина от Василия Емельяненко

Неутомимый шеф-повар Василий Емельяненко поделился рецептом доступного и быстрого ужина из острых куриных ножек, на приготовление которого уйдет около 20-25 минут, но результат будет потрясающим для вас и вашей семьи, при желании гостей.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриные голени — 8 шт.;
• Смесь специй (сухой чеснок, сладкая паприка, копченая паприка, соль).

Глазурь

• соевый соус — 2 ч. л.;
• мед — 3 ст. л.;
• чили-соус шрирача;
• томатная паста — 2 ч. л.;
• соль — щепотка;
• рисовый уксус или лимонный сока для кислоты.

Способ приготовления

Голень надрезаем и оголяем верхнюю косточку.

Мякоть обсыпаем смесью из специй.

Выкладываем косточками вверх в противень с пергаментной бумагой, жарим их в духовке десять-пятнадцать минут.

Пока курятина готовится, делаем глазурь из соевого соуса, меда, шрирачи, томатной пасты и лимонного сока.

Достаем из духовки полуготовые ножки, обмазываем их глазурью и в таком виде отправляем обратно в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов без конвекции, иначе мясо получится сухим.

Достаем сочные пикантные ножки и ужинаем.

Приятного аппетита!

Ранее 5-tv.ru поделился пошаговым фото-рецептом корейских пирожков пян-се.