Сырных дел мастер

15.11.2022, 8:55 Знание-сила

В этом выпуске эксперты раскроют рецепт приготовления вкуснейшего сыра дома, расскажут, как его производят в промышленных масштабах, и почему самый дорогой кусок этого лакомства стоит почти 100 тысяч рублей.

ВКонтакте Telegram Одноклассники Twitter

Алексей Рубцов создал небольшую сыроварню в Сергиевом Посаде и смог потеснить на рынке знаменитые европейские продукты. Он проведет экскурсию по своим цехам, покажет все этапы приготовления авторского сыра от нагрева молока до созревания ароматных головок и расскажет, как в деликатесе появляется плесень.

Второй эксперт, Олеся Шевчук, за плечами которой тысячи кастрюль вкуснейшего лакомства, проведет мастер-класс, после которого любой телезритель может попробовать приготовить сыр на своей кухне.

О проекте

Знание-сила

Мир меняется стремительно и в нем есть место для вещей, о существовании которых еще вчера мы даже не догадывались. В проекте «Знание-сила» появилась уникальная возможность стать свидетелем любопытных открытий, заглянуть на производство и узнать о самых громких достижениях науки и техники!