Как приготовить яичницу в томатном соусе — пошаговый рецепт

, 17:51 Видео 487

Рецепт основан на кулинарном секрете XIX века.

Столь любимую подавляющим большинством россиян яичницу можно приготовить по-новому, а точнее, по старому рецепту XIX века. Ингредиенты для этого блюда стандартные, но для разнообразия давайте на этот раз возьмем за основу томатный соус.

Наши предки знали толк в посуде для приготовления еды, и потому отдавали предпочтение именно чугунной, ведь этот метал имеет особенность медленно, но равномерно нагреваться, и так же остывать.

Потому для нашей яичницы нам понадобится чугунная сковорода.

Итак, нарезаем свежий помидор аккуратными круглыми ломтиками, которыми застилаем дно посуды. Сбрызгиваем их оливковым или подсолнечным маслом и выливаем сверху томатный соус, распределяя его равномерно по поверхности сковороды. Затем разбиваем яйца, стараясь не нарушить желтки, а белки наоборот немного смешиваем с томатным соусом.

Сверху лучше положить небольшие кусочки сыра, например, фета, чтобы придать нежности нашей будущей многослойной глазунье.

Отправляем сковороду в духовку на пять — семь минут при температуре 250 градусов. Важно, чтобы яйца быстро запеклись сверху, но оставались жидкими внутри.

В предвкушении сытной и вкусной трапезы не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а для усиления аромата посыпьте яичницу свежей зеленью.

Ранее Пятый канал рассказывал, как приготовить классический крем-брюле в домашних условиях.


Читайте также

Только в нашей группе ВКонтакте!Больше фото и видео, опросы, живое общение
и не только серьёзные новости!

Последние новости

18:12
18:05
17:55
17:53
17:47
17:43
17:35
17:30
17:21
17:10
16:58
16:40
16:32
16:22
16:14
16:07
15:49
15:41
15:24
15:12

ВСЕ НОВОСТИ


Новости Яндекс.Дзен




Таблоид

До премьеры первой серии последнего сезона «Игры престолов» ждать совсем недолго, но пауза была слишком длинной — мы все забыли. Пятый канал поможет — расскажем, чем все закончилось в 7 сезоне.

Лонгрид

Новости канала

В пятницу, 19 апреля, в 23.45 смотрите новый выпуск программы. Еще больше интересных звездных историй, откровенных интервью и настоящих расследований, еще больше эксклюзивных кадров!

5-tv.ru

Пресса о компании

Пятый канал меняет время выхода в эфир развлекательной программы «Светская хроника». Как сообщили агентству InterMedia в пресс-службе телеканала, со второй половины весны 2019 года она будет выходить в вечернем прайм-тайме каждую пятницу.

5-tv.ru

Реклама