Классический крем-брюле в домашних условиях — пошаговый рецепт

, 18:46 Видео 1 025

На создание французского лакомства уйдет не более часа.

В век поголовной занятости и спешки у любой бизнесвумен, которая дома вновь превращается в хозяйку и хранительницу очага, остается все меньше времени на полноценное приготовление еды.

Однако домочадцев нужно и важно баловать не только основными блюдами, но и десертами. Предлагаем устроить им «французский» сюрприз и с минимальными временными и физическими затратами приготовить крем-брюле. Для его приготовления понадобятся яйца, сахар, желатин и сливки.

Сначала необходимо залить желатин холодной водой, чтобы он разбух. Затем растопим ложку сахарного песка на сковороде, куда добавим сливки.

Отделяем желтки от белков, добавляем три столовые ложки сахарного песка и взбиваем венчиком. Содержимое отправляем на сковороду и убавляем огонь до минимума, чтобы желтки не свернулись.

Размоченный желатин, предварительно слегка отжав от воды, растапливаем в образовавшейся подогретой массе.

Выливаем содержимое в креманку и убираем в холодильник на 30 — 40 минут, в течение которых можно отдохнуть, проверить уроки у ребенка или готовить основной ужин.

Когда масса застынет, сверху ее немного снова посыпаем сахаром, который нужно слегка поджечь. Для этих целей у мужа можно одолжить газовую горелку.

Крем-брюле готов, а перед любителями этого лакомства можно похвастаться знанием французского языка, ведь в переводе «крем-брюле» означает «обожженные сливки».

Ранее Пятый канал показывал пошаговый видеорецепт приготовления простого, но вкусного соуса.


Читайте также

Только в нашей группе ВКонтакте!Больше фото и видео, опросы, живое общение
и не только серьёзные новости!

Последние новости

14:03
13:46
13:38
13:25
13:08
13:03
12:50
12:30
12:27
12:20
12:11
11:51
11:44
11:31
11:28
11:23
11:13
10:58
10:55
10:40

ВСЕ НОВОСТИ


Новости Яндекс.Дзен




Таблоид

До премьеры первой серии последнего сезона «Игры престолов» ждать совсем недолго, но пауза была слишком длинной — мы все забыли. Пятый канал поможет — расскажем, чем все закончилось в 7 сезоне.

Лонгрид

Новости канала

Любимая зрителями программа «Светская хроника» будет выходить каждую пятницу в 23.45, в вечерний прайм-тайм!

5-tv.ru

Пресса о компании

Пятый канал меняет время выхода в эфир развлекательной программы «Светская хроника». Как сообщили агентству InterMedia в пресс-службе телеканала, со второй половины весны 2019 года она будет выходить в вечернем прайм-тайме каждую пятницу.

5-tv.ru

Реклама