Употребление разливного кваса может вызвать тошноту и диарею

Разливной квас может представлять опасность для здоровья, если нарушены условия его хранения. Об этом предупредила и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в интервью Lenta.ru.

По ее словам, употребление некачественного напитка может привести к отравлению, сопровождающемуся такими симптомами, как тошнота, диарея, головная боль и общее недомогание.

Соответствующие проблемы часто возникают из-за нарушения условий хранения и несоблюдения санитарных норм на точках продажи. Кроме того, патогенные микроорганизмы в теплой среде развиваются особенно быстро.

«Симптомы обычно возникают через два-шесть часов. При появлении признаков отравления необходимо срочно обратиться к врачу», — заявила эксперт.

Наиболее безопасным считается квас на разлив из бочек под давлением — он лучше защищен от загрязнений и температурных колебаний.

По словам эксперта, в жару лучше обходить точки с разливным квасом в бочках. Безопаснее покупать этот напиток в магазинах или готовить его самостоятельно.

Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX