Итальянские учёные испугали любителей сладкого

Врачи полностью согласны, да, подсластители опасны. Но в магазинах они по-прежнему занимают полки. И люди берут. Дёшево и - распространённое мнение - уж точно безобиднее обычного сахара.

Репортаж корреспондента Пятого канала Анатолия Майорова.

Изнурительные тренировки - основная, но не единственная обязанность Ивана. Чтобы держать тело в нужной форме, молодой бодибилдер полностью исключил из рациона сахар. Но вкусом сладкого пожертвовать не смог. А вот ученые такой оптимизм не разделяют. Сотрудники авторитетного университета в итальянском городе Болонья выяснили, что регулярное употребление подсластителей чревато развитием злокачественных опухолей. Российские онкологи, выводам коллег не удивились. Подобным исследованиям - почти 50 лет.

В конце семидесятых, это стало аргументом. Сахарин был запрещен в Канаде и СССР. В наши дни - запрет уже не действует. При том, что в канцерогенности подсластителя уверены и ученые, и врачи.

Елена Борисовна работает в торговле ровно четверть века. Но никогда не думала, что на сахарозаменителе появятся, например, простые макароны или сухари. В наши дни, это уже не фантастика, а популярный низкокалорийный продукт. Вот только состав нано-макарон - загадка даже для специалистов.

Не знают российские потребители, что большинство искусственных аналогов сахара уже давно запрещены на западе. Например - этот, на основе цикломата с сахарином, американские врачи считают «раковым». Или этот - на основе аспартама, по данным независимых исследований, может привести к генетической мутации, рассеянному склерозу или болезни Альцгеймера. Железное правило - дешево - значит хорошо, играет решающую роль.

Сахарозаменители перестали быть простой добавкой в чай или кофе. На основе аспартама - в магазинах сейчас легко найти йогурт. Или газировку, где вместо сахара - тот же аспартам, но уже вместе с цикломатом, который считается косвенной причиной образования рака у лабораторных крыс.

На Ивана, страшилки ученых мужей пока не действуют. После тренировки, он как обычно садится пить чай…с сахарной синтетикой. А если уж захочется разнообразия - под рукой конфеты с природным подсластителем. Но и фруктоза и сорбит тоже горазды на сюрпризы. Самый худший - структурные изменения в печени. Самый безобидный - накопление лишнего жира в организме.