Росконтроль вынес неутешительный вердикт российским сосискам

Эксперты «Росконтроля» исследовали качество российских сосисок пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина», сообщает Lenta.ru. При анализе учитывались более 80-ти параметров — ДНК-компоненты состава, уровень консервантов, содержание молочного жира, микробиологические показатели и соответствие ингредиентов заявленной маркировке.

Несоответствие заявленному составу было выявлено в четырех из пяти образцах продукции. В «Клинских» сосисках обнаружены частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал. «Дымов» содержат растительный углеводный компонент, а «Велком» — крахмал, клетчатку и ДНК птицы.

Лишних ингредиентов не выявлено в сосисках «Окраина», ровно, как и молочного жира, который в соответствии с ГОСТом должен составлять не менее 40% от общей массы. Этому параметру следует лишь продукция «Останкино». Кроме того, эксперты выяснили, что все подвергнутые проверке сосиски жирнее, чем предписывает ГОСТ на 19%.

Росконтроль включил все проверенные образцы в черный список. Эксперты эти сосиски к употреблению не рекомендуют.

Ранее Пятый канал сообщал, что в Росконтроле рассказали о худшей и лучшей блинной начинке.