В магазинном хлебе обнаружили опасную добавку, взывающую диабет

, 9:31 6 346

Она добавляется в тесто при промышленном изготовлении хлебобулочных изделий, оказывает негативное влияние на обмен веществ и может привести к серьезному заболеванию.

Фото: ТАСС / Александр Рюмин

Ученые выявили скрытую опасность хлеба. Речь идет о продукте, который изготавливается промышленным путем и реализуется в магазинах.

Международная группа специалистов выяснила, что добавка, замедляющая появление плесени, опасна для здоровья. Об этом говорится в сообщении на сайте Школы общественного здравоохранения при Гарвардском университете.

Речь идет о пропионате, который добавляют в тесто при промышленной выпечке хлеба.

Ученые, в ходе эксперимента с подопытными животными, выяснили, что применение пропионата приводит в конечном итоге к росту к росту уровня глюкагона, норадреналина и белка-переносчика жирных кислот (FABP4). Клетки печени животных производили больше глюкозы, и развивалась гипергликемия — признак сахарного диабета.

При проведении эксперимента на добровольцах, употреблявших пищу в составе которой был пропионат, ученые выявили повышение выработки гормонов, провоцирующих метаболические нарушения, приводящие к ожирению и сахарному диабету.

Сахарный диабет — в последнее время стремительно развивающееся заболевание обмена веществ. По имеющейся информации, в настоящее время в мире от него страдают, более 400 миллионов человек. Согласно прогнозам, несмотря на сообщения об активной профилактике этой болезни, к 2040 году показатель заболеваемости вырастет на 40%.

Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, как врачи группы клиник «СОГАЗ МЕДИЦИНА» избавляют пациентов от ожирения самыми современными способами.


Читайте также


+19° Днём +21°
Ночью +12°
64.49
0.07
71.84
-0.13

Последние новости

20:41
20:34
20:23
20:08
20:00
19:42
19:27
19:23
19:15
18:53
18:44
18:35
18:23
18:12
17:55
17:42
17:33
17:22
17:11
16:51

ВСЕ НОВОСТИ


Новости Яндекс.Дзен


Новости СМИ2




Цифры дня

Россия отметила День Победы, а победы Пятого продолжаются! Неделя с 13 по 19 мая стала рекордной, начиная с января 2019 года. Долю 7,6% принесли Пятому каналу российские телезрители в аудитории «Все 18+».

Для рекламодателей

Новости канала

Корабль с гордым именем «Россия» вошел в Кронштадт 16 мая и уже примерил алые паруса. А 21 мая парусник поменял место стоянки, пройдя из форта «Константин» на набережную Лейтенанта Шмидта.

5-tv.ru

Пресса о компании

Сюжет повествует о буднях пятерых оперов «убойного» отдела Петровского РОВД Петербурга.

5-tv.ru

Реклама