Ночной перекус может аукнуться утром: чем опасна еда перед сном

Поздний ужин не всегда означает, что человек обязательно навредит здоровью. Гораздо большее значение имеют количество еды, ее состав и то, сколько времени остается до сна. Однако привычка регулярно есть непосредственно перед тем, как отправиться в постель, действительно может создавать проблемы — от неприятной тяжести до ночной изжоги и нарушений режима питания.

Особенно нежелательны большие и тяжелые приемы пищи поздним вечером. Подробнее — в материале 5-tv.ru.

Почему после еды не стоит сразу ложиться

Одна из главных проблем позднего приема пищи связана с пищеварением. После еды содержимое желудка в норме постепенно перемещается дальше по пищеварительному тракту. Если человек вскоре ложится, у некоторых людей это может способствовать забросу содержимого желудка в пищевод.

В результате появляются знакомые многим симптомы: изжога, кислая отрыжка, неприятный привкус во рту или ощущение жжения за грудиной. Особенно часто такая проблема возникает у людей, которые уже сталкиваются с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек США рекомендует людям с ночными симптомами рефлюкса завершать прием пищи как минимум за три часа до того, как лечь или отправиться спать.

Поэтому вопрос не столько в самом факте вечернего ужина, сколько в том, насколько близко к сну он происходит.

Плотная еда может мешать ночному отдыху

После слишком большого количества еды перед сном может появиться ощущение переполненного желудка. Вместо того чтобы спокойно отдыхать, человек сталкивается с тяжестью, вздутием или дискомфортом.

Особенно это заметно после жирных, острых или очень больших блюд. Если человек ложится спать вскоре после такого ужина, неприятные ощущения могут сохраняться уже ночью.

В результате сон может стать менее комфортным. При этом нельзя утверждать, что любой прием пищи вечером обязательно нарушает сон. Значение имеют индивидуальные особенности организма, размер порции и то, сколько времени проходит между ужином и отходом ко сну.

Что происходит с уровнем сахара ночью

Время приема пищи связано и с особенностями обмена веществ. Исследования показывают, что одинаковая еда, съеденная поздно вечером или ночью, может вызывать другую реакцию уровня глюкозы по сравнению с ее употреблением в дневное время.

В одном из исследований ученые сравнивали реакцию организма на одинаковый прием пищи в дневное и ночное время и обнаружили менее благоприятный ответ на ночное питание.

Поэтому поздний прием пищи имеет значение прежде всего тогда, когда становится постоянной привычкой.

Ночные перекусы могут влиять на вес

Еще одна проблема возникает, если еда перед сном становится дополнительным приемом пищи, а не обычным ужином. Например, человек поужинал вечером, а затем перед телевизором съедает сладости, бутерброды или другую калорийную пищу.

Так постепенно увеличивается общее количество потребляемой за день энергии. Если такие перекусы происходят регулярно, они могут способствовать набору веса.

Исследования наблюдений действительно находят связь между поздним приемом пищи и некоторыми показателями массы тела и обмена веществ. Но здесь важно разделять связь и прямую причину: люди, которые едят поздно, могут одновременно иметь другой режим сна, уровень физической активности и особенности питания.

Именно поэтому нельзя сводить контроль веса исключительно к часам на циферблате.

Почему особенно нежелательны большие порции

Небольшой перекус и полноценный плотный ужин непосредственно перед сном — разные ситуации. Чем больше объем еды, тем дольше организму приходится ее переваривать.

Если человек привык есть перед сном, стоит обратить внимание прежде всего на размер порции. Большая тарелка тяжелой пищи поздно вечером с большей вероятностью вызовет дискомфорт, чем небольшой прием еды за несколько часов до сна.

Также значение имеет состав ужина. Очень жирные и острые блюда могут быть особенно неприятны людям, склонным к изжоге и рефлюксу.

Что делать, если голод появляется вечером

Жесткое правило «после шести есть нельзя» не имеет универсального смысла. Время последнего приема пищи зависит от того, во сколько человек ложится спать, когда он ужинал и какой у него режим в течение дня.

Если ужин был ранним, а до сна остается еще несколько часов и появляется настоящий голод, небольшой прием пищи не обязательно является проблемой. Важнее не превращать его в полноценный второй ужин.

Также стоит обратить внимание на причины постоянного вечернего голода. Иногда он связан с тем, что в течение дня человек ел слишком мало или пропускал основные приемы пищи. В таком случае проблема может быть не в ночной еде, а в неправильно организованном рационе.

Когда поздняя еда требует особого внимания

Особенно внимательно стоит относиться к привычке есть непосредственно перед сном людям, у которых регулярно возникает ночная изжога, кислая отрыжка или другие симптомы рефлюкса.

Если неприятные ощущения повторяются, мешают спать или становятся сильнее, не стоит постоянно пытаться решить проблему только изменением времени ужина. Такие симптомы требуют обсуждения со специалистом.

Для большинства людей более комфортным вариантом остается полноценный ужин за несколько часов до сна. Это позволяет не ложиться сразу после еды и дает организму время на пищеварение.

Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.