Как приготовить макароны по-венециански по рецепту XIX века — видео

, 19:21 Видео 502

Шеф-повар Рустам Тангиров продолжает делиться секретами приготовления самых изысканных блюд в традиционной рубрике Пятого канала.

Шеф-повар Рустам Тангиров предлагает читателям и зрителям Пятого канала приготовить очередное блюдо по рецепту XIX века. Сегодня это макароны по-венециански.

Вам понадобятся, собственно, сами макароны, куриное мясо, грибы, гусиная, либо куриная печень, сливочное масло и сыр пармезан.

Для начала нужно отварить макароны в курином бульоне — так они будут иметь более насыщенный вкус. Затем обжарить грибы и на этой же сковороде приготовить печень в сливочном масле.

Теперь, когда все готово, переложить в посуду сначала макароны, потом филе, куриную печень и грибы. Все это посыпать тертым сыром и поставить на пять минут в духовку, нагретую до 180-200 градусов. Готово! Можно подавать к столу. 

Ранее Пятый канал сообщал, как сделать бешамель по рецепту XIX века.


Читайте также


Последние новости

7:42
7:36
7:29
7:22
7:15
7:08

Сейчас читают


Новости Яндекс.Дзен


Новости Lentainform

Загрузка...