Шашлык с «сюрпризом»: контрольная закупка выявила кишечную палочку в мясе

В полуфабрикатах для шашлыка найдены опасные бактерии. «Известия» провели контрольную закупку сразу в нескольких гипермаркетах и сдали образцы на экспертизу.

Во всех были обнаружены микроорганизмы, которые попали в мясные заготовки на производстве.

В двух была обнаружена кишечная палочка. Некоторые оказались давно просроченными.

Производители попытались оправдаться: якобы был нарушен температурный режим при транспортировке, а пробы были сделаны некорректно.