Калорийность, клетчатка и сытость? Чем полезны помидоры при похудении

Помидоры часто становятся частью рациона людей, которые хотят похудеть. Их можно добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира или основы для легких блюд. При этом томаты содержат много воды и относительно мало калорий, поэтому помогают увеличить объем еды без существенного повышения ее энергетической ценности. В пользе этого овоща разобрались в материале 5-tv.ru.

Сколько калорий в помидорах?

Свежие красные помидоры относятся к низкокалорийным продуктам. В 100 граммах сырых томатов содержится примерно 18 килокалорий. При этом значительную часть их массы составляет вода.

Это позволяет использовать помидоры в рационе, когда человек контролирует общую калорийность питания. Например, ими можно дополнить омлет, салат или основное блюдо, увеличив его объем без большого количества дополнительной энергии.

Но низкая калорийность одного продукта не означает, что рацион в целом автоматически становится диетическим. Большое значение имеют продукты, с которыми сочетаются томаты.

Помогают ли помидоры дольше сохранять сытость?

В помидорах есть пищевые волокна, хотя их количество не настолько велико, чтобы считать томаты основным источником клетчатки. В 100 граммах сырых помидоров содержится около 1,2 грамма пищевых волокон.

Клетчатка важна для нормальной работы кишечника и может способствовать ощущению сытости. Поэтому овощи удобно включать в основные приемы пищи, особенно если ими заменяются продукты с более высокой энергетической плотностью.

При этом для полноценного поступления клетчатки стоит есть не только помидоры, но и другие овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты.

Можно ли есть помидоры вечером при похудении?

Время суток само по себе не делает помидоры «вредными» для похудения. Если человек хочет есть вечером, свежие томаты могут стать частью легкого приема пищи.

Например, их можно сочетать с яйцами, рыбой, птицей, творогом или бобовыми. Такое сочетание дает не только овощи, но и белок, который также важен для полноценного рациона.

При этом поздний прием пищи из большого количества томатов с жирным соусом, сыром, майонезом или большим количеством масла уже будет значительно калорийнее. Поэтому при похудении имеет значение не только сам продукт, но и размер порции и состав всего блюда.

Можно ли есть помидоры каждый день во время похудения?

Если нет индивидуальных противопоказаний, помидоры могут регулярно присутствовать в рационе. Они помогают разнообразить меню и добавить овощи в основные приемы пищи.

Необязательно ограничиваться определенным количеством томатов ради снижения веса. Более полезно ориентироваться на общий рацион и включать разные виды овощей.

Какие помидоры лучше есть при похудении?

Для снижения калорийности рациона наиболее очевидный вариант — свежие помидоры без высококалорийных добавок. Их можно использовать в салатах, бутербродах или как самостоятельный овощной гарнир. Также подходят тушеные и запеченные томаты.

Томатная паста и соусы требуют отдельного внимания. В них может быть значительно меньше воды и больше сахаров, соли или масла, чем в свежих овощах. Поэтому при покупке готового продукта стоит изучить состав и пищевую ценность на упаковке.

Правда ли, что помидоры сжигают жир?

Убедительных оснований считать помидоры жиросжигающим продуктом нет. Иногда такое свойство приписывают ликопину — каротиноиду, который придает томатам красный цвет.

Ликопин обладает антиоксидантными свойствами и изучается в связи с различными процессами в организме. Однако это не означает, что употребление помидоров напрямую ускоряет расщепление жировой ткани.

Поэтому включать томаты в рацион стоит не ради мифического «жиросжигания», а потому, что это удобный низкокалорийный овощ с водой, клетчаткой, витаминами и растительными соединениями.

Чем еще полезны помидоры во время похудения?

Помимо низкой калорийности, томаты содержат витамин C, калий и другие питательные вещества. Витамин C участвует в нормальной работе иммунной системы и необходим для синтеза коллагена, а калий играет важную роль в работе мышц и нервной системы. 

Помидоры также помогают разнообразить рацион. Во время похудения это особенно важно, поскольку чрезмерно ограниченное меню может быстро надоесть и затруднить соблюдение выбранного режима питания.

При этом не стоит ожидать от томатов самостоятельного лечебного или метаболического эффекта. Их преимущества проявляются в составе полноценного рациона.

Как включить помидоры в рацион при похудении?

Самый простой вариант — добавлять свежие томаты к основным приемам пищи. Например, сделать салат с овощами и источником белка или использовать помидоры как гарнир к рыбе, птице или бобовым.

Еще один вариант — готовить овощные блюда с томатами, контролируя количество масла. Если используется готовый соус, стоит выбирать продукт с понятным составом и сравнивать содержание сахара и калорийность разных вариантов.

Главное правило — не превращать помидоры в единственный «диетический» продукт. Для устойчивого похудения рацион должен оставаться разнообразным и обеспечивать организм достаточным количеством белка, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.