Убьет рак и поможет похудеть? Что сода лечит, а что калечит

Пищевая сода часто воспринимается как универсальное средство от всех болезней: «Выпей соды, и изжога исчезнет», «прополощи горло — и простуда отступит», «это ощелачивание, оно уничтожит раковые клетки».

Список того, что может лечить обычный гидрокарбонат натрия, впечатляет: от молочницы до онкологии, от отложения солей до отравления организма.

Но давайте посмотрим правде в глаза. Насколько эффективно это дешевое и доступное вещество в реальности, а где оно наносит непоправимый вред?

Что мы вообще знаем о соде

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: www.globallookpress.com / © digifoodstock.com

То, что мы привыкли называть пищевой содой, с точки зрения химии — гидрокарбонат натрия. Это кристаллический порошок с формулой NaHCO₃, он же бикарбонат натрия, кислая соль угольной кислоты. Не путайте его с кальцинированной или каустической содой — те агрессивны и для еды категорически не годятся.

Самое главное свойство пищевой соды, которое и породило вокруг нее столько легенд, — это ее слабая щелочность. Растворенный в воде порошок создает слабощелочную среду, которая способна нейтрализовать кислоты. Именно на этом простом химическом факте основана вся ее репутация «лекаря».

Где сода реально помогает

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: www.globallookpress.com / © uwe umstätter

Удивительно, но сода — это не только моющее средство. В ряде ситуаций, в основном временных, она действительно может выступать в роли первой помощи.

Зубная боль

Здесь сода работает как временное спасение. Раствор теплой воды с содой рекомендуют стоматологи в качестве экстренной меры, когда нет возможности сразу попасть к врачу.

Почему? Содовый раствор обладает легким антисептическим и антибактериальным действием, снимает отек и воспаление тканей. Полоскание помогает смыть остатки пищи и немного успокоить раздраженные десны. Однако запомните главное правило: это аварийная помощь, а не лечение. Как только боль утихла — бегом к стоматологу.

Молочница

Здесь история двойственная. Сода способна смыть с поверхности слизистых оболочек сам грибок Candida, тем самым уменьшая зуд и жжение. Она также подсушивает пораженные области.

Но… Здесь огромное «НО». Сода не обладает прямым противогрибковым действием. Она лишь создает временный щелочной дискомфорт для грибка, но убить его полностью не может.

Отсюда и рекомендации врачей использовать содовые процедуры только как вспомогательное средство к полноценным противогрибковым препаратам, назначенным специалистом.

Полоскание горла

Еще одно применение соды, которое не вызывает возражений. Содовый раствор помогает механически смывать слизь и патогенные бактерии со слизистой оболочки горла, а также оказывает легкое отхаркивающее действие. Это хорошее вспомогательное средство при простуде, но не панацея.

Укусы насекомых

Паста из соды и воды, нанесенная на место укуса, помогает снять зуд. Здесь щелочь соды нейтрализует кислоту, которую впрыскивают насекомые. Эффективно, хотя современные антигистаминные средства делают это гораздо быстрее.

Где сода не помогает

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: Getty Images / peakSTOCK

Переходим к самому интересному. Чем сода точно не является и что не лечит, несмотря на все легенды?

Изжога

Это, наверное, самый популярный и самый опасный миф. Да, сода действительно на пару минут снимает дискомфорт, нейтрализуя кислоту в желудке. Но уже через 15-20 минут происходит так называемый «кислотный рикошет»: организм, заметив, что кислотность резко упала, начинает с удвоенной силой вырабатывать соляную кислоту. В итоге изжога возвращается, становится еще сильнее, и вы снова бежите за содой.

Врачи подчеркивают: сода не является эффективным средством для лечения изжоги, она лишь создает иллюзию помощи, усугубляя проблему. Современные антацидные препараты действуют мягче и дольше.

Рак

Некоторые рассказывают о «чудодейственном» лечение рака содой. Что говорят врачи? Что вся эта теория не имеет ни одного научного подтверждения.

Онкологические заболевания — это результат генетических мутаций клеток, а не жизнедеятельности грибков. Адепт этой «содовой» теории, итальянский врач Тулио Симончини, был лишен медицинской лицензии и осужден за непредумышленное убийство пациентов, которым он «лечил» рак содой. Отказ от доказательной медицины в пользу соды означает потерю драгоценного времени.

Камни в почках

Теория гласит: сода ощелачивает мочу и растворяет камни. Но в реальности сода может способствовать лишь растворению одного, не самого распространенного, типа камней — уратных. Для всех остальных она бесполезна и даже может усугубить проблему.

Где сода откровенно вредит

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов

А вот это самая страшная часть. Злоупотребление содой — не просто бесполезно, это опасно.

Вздутие и разрывы желудка

При взаимодействии с кислотой в желудке сода реагирует с выделением огромного количества углекислого газа. Этот газ растягивает стенки желудка, что вызывает сильную отрыжку и вздутие. В медицинской практике зафиксированы случаи, когда такое чрезмерное газообразование приводило к спонтанным разрывам желудка. Это уже не дискомфорт, а угроза жизни.

Нарушение сердечного ритма и гипертония

Сода содержит натрий. Его избыточное поступление в организм вызывает задержку жидкости и повышение артериального давления. Кроме того, хроническое употребление соды ведет к вымыванию из организма жизненно важных электролитов: калия и кальция. Дефицит калия — прямой путь к аритмии, мышечным судорогам и сердечной недостаточности.

Алкалоз (защелачивание организма)

Организм человека — это сложная система, где кислотно-щелочной баланс регулируется очень жестко. Бесконтрольный прием соды может сдвинуть этот баланс в щелочную сторону (алкалоз). Это состояние характеризуется тошнотой, рвотой, онемением конечностей, а в тяжелых случаях — судорогами и потерей сознания.

Разрушение кожи

Не спешите делать маски из соды! Это быстрый способ нарушить защитный барьер кожи. pH нормальной кожи — кислый (около 5,5), а сода — щелочь. Попадая на лицо, сода разрушает кислотную мантию, что ведет к сухости, шелушению, красноте и даже химическим ожогам. Вы рискуете не избавиться от акне, а заработать дерматит или еще более серьезные проблемы.

Лучше обратиться к врачу

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: ИЗВЕСТИЯ/Татьяна Улемская

Если у вас изжога, зубная боль, проблемы с кожей или тем более подозрение на серьезное заболевание, ответ один: забудьте про народные советы с содой и идите к врачу.

Изжога — это симптом гастрита, рефлюкса или даже язвы. И ее нужно лечить комплексно, а не заливать щелочью. Прыщи на лице — работа дерматолога, а не кухонных масок. Боль в животе или проблемы с почками — это повод для срочной диагностики, а не для экспериментов с литрами содового раствора.

Помните, что самая ценная валюта в медицине — это время. Потеряв его на сомнительные методы, вы рискуете запустить болезнь до той стадии, когда даже современная медицина будет бессильна.

Мифы о соде

Как применять пищевую соду — польза и вред для здоровья, какие болезни лечит, народные методы, рецепты, применение, мифы. Фото: www.globallookpress.com

Миф № 1: Сода отбеливает зубы лучше любой пасты

Сода действительно обладает абразивными свойствами и механически счищает налет. Но расплата за улыбку «голливуд» — разрушение эмали. Кристаллы соды тверже, чем зубная эмаль, и при регулярном использовании они оставляют микротрещины, которые со временем превращаются в клиновидные дефекты и повышенную чувствительность. К тому же, сода не фторирует зубы, не защищает от кариеса и раздражает десны. Стоматологи уже 20 лет бьют тревогу: чистить зубы содой — это как мыть кузов авто песком.

Миф № 2: Сода выводит токсины из организма («эффект детокса»)

У здорового человека за выведение токсинов отвечают печень и почки. Сода тут совершенно ни при чем. Она не связывает и не выводит шлаки. Более того, попытка «прочистить организм» содовыми клизмами или питьем может нарушить естественный pH кишечника, убить полезную микрофлору и спровоцировать дисбактериоз. А если вы имеете в виду потогонный эффект — так это любой горячий напиток заставит вас потеть.

Миф № 3: Сода лечит грибок ногтей (онихомикоз)

Содовые ванночки для ног — это вспомогательная гигиеническая процедура (размягчает огрубевшую кожу и создает неприятную для грибка слабощелочную среду). Но уничтожить мицелий грибка, который находится глубоко в ногтевом ложе, сода не может — ни при каких концентрациях. Вы будете парить ноги месяцами, а грибок тем временем распространится на соседние ногти или кожу стоп. Реальное лечение — это противогрибковые лаки, таблетки или лазер, назначаемые дерматологом.

Миф № 4: Сода помогает при подагре («растворяет ураты»)

Здесь есть рациональное зерно: сода действительно повышает pH мочи, что теоретически может помочь растворить мочевую кислоту. Но! Дозы, необходимые для такого эффекта, настолько велики, что неизбежно вызовут алкалоз, отеки, гипертонию и почечную недостаточность. Кроме того, при подагре кристаллы уратов откладываются в суставах, а не только в моче. Современные урикозурические препараты (например, аллопуринол) делают это эффективно и безопасно. А сода — это путь к самолечению с риском инвалидизации.

Миф № 5: Сода лечит псориаз

Это опасное заблуждение, которое может превратить легкое воспаление в химический ожог и хронический дерматит. Сода — это щелочь с абразивными частицами, а pH здоровой кожи кислый (около 5,5). При нанесении содовой пасты или скраба на пораженные псориазом участки происходит грубое разрушение защитного гидролипидного слоя. Вместо лечения вы получаете микротравмы, пересушивание и раздражение.

При псориазе (аутоиммунном заболевании) сода не воздействует на причину, но вызывает вторичное раздражение и может спровоцировать обострение. Ни один профессиональный протокол лечения псориаза не содержит соду. В худшем можно получить химический ожог и поствоспалительную гиперпигментацию.

Миф № 6: Сода используется в акушерстве для определения пола ребенка

Это старый народный «тест», который кочует из поколения в поколение, не имея под собой никакой научной основы. Суть метода: беременная женщина собирает утреннюю мочу и добавляет в нее чайную ложку соды. Если сода шипит и пузырится — «говорят», что будет мальчик. Если выпадает в осадок — девочка.

В реальности реакция соды с мочой зависит исключительно от кислотности мочи, которая меняется в зависимости от питания, времени суток, приема лекарств, инфекций мочевыводящих путей и даже от того, сколько воды вы выпили накануне. Никакой связи с полом плода нет и быть не может. Надежность этого «теста» — ровно 50%, как и подбрасывание монетки.

Миф № 7: Сода помогает похудеть

В интернете можно встретить советы пить соду натощак якобы для «ощелачивания» и ускорения метаболизма. Это физиологический нонсенс. Сода не расщепляет жиры, не ускоряет обмен веществ и не подавляет аппетит.

Наоборот, регулярный прием соды внутрь вызывает задержку жидкости из-за избытка натрия (отеки), что визуально делает тело более рыхлым и тяжелым. Кроме того, нарушается электролитный баланс — вымывается калий, что приводит к слабости, судорогам и аритмии.

Содовые ванны (еще один «метод похудения») дают временную потерю веса за счет обезвоживания организма через потоотделение, но как только вы выпьете воду — вес вернется. Это не жиросжигание, а опасная потеря жидкости и электролитов, которая может закончиться обмороком или сердечными проблемами. Ни один диетолог в мире не включит соду в план здорового питания.