Польза и вред куриных яиц — эксперт о самом распространенном продукте в рационе россиян

, 17:20 Эксклюзивное интервью 1 520

Врач-диетолог Маргарита Ковалева рассказала Пятому каналу, чем полезны яйца и как часто их можно употреблять в пищу.

Фото, видео: www.globallookpress.com, Пятый канал

Специалисты Роскачества опубликовали рекомендации по выбору куриных яиц. Эксперты отметили, что надписи «био», «эко» и подобные на таком продукте никаким образом не указывают на лучшее качестве. Также в ведомстве советуют не обращать внимание на некоторую шероховатость скорлупы — это естественно для яиц.

Отдельно специалисты обратили внимание на то, что яйца имеют свой срок годности. Так, диетическая категория хранится не более 7 суток, а вот столовые куриные яйца могут «прожить» почти месяц — до 25 дней. Чтобы продукт оставался свежим в течение всего обозначенного срока реализации, хранить его нужно согласно требуемым условиям: при температуре от 0 до +5 градусов, отдельно от мясных и рыбных продуктов.

Пятый канал, в свою очередь, обратился к кандидату медицинских наук Маргарите Ковалевой с просьбой рассказать насколько полезны куриные яйца, и когда вкусный продукт может оказаться источником проблем для здоровья. Врач-диетолог отметила, что куриные яйца очень полезны для человеческого организма, поскольку являются прекрасным источником белка.

— Это достаточно гармоничный продукт, с высокой питательной биологической ценностью, с аминокислотами, коих в составе не менее чем 20. Прекрасно усваиваемый компонент пищи, — рассказала она Пятому каналу.

Однако не стоит усердствовать в количестве его потребления. Злоупотребление яйцами не пойдет вам на пользу — напротив, приведет к проблемам со здоровьем.

— Зачастую люди прибегают к ежедневному использованию куриных яиц в количестве до трех и даже четырех яиц в день. Безусловно, они могут получить проблемы в силу недостаточности питательных компонентов из состава других продуктов. И плюс формирование проблем на основе использования жировых компонентов из состава яйца, — пояснила диетолог.

Кроме того, может оказаться, что такой источник белка просто не переносится организмом. Она может появиться при наличии у человека аутоиммунных заболеваний, дерматозов, депрессии и даже эректильной дисфункции. Дело в том, что отторгаемый организмом продукт формирует в теле иммунные комплексы. Когда неподходящий продукт поступает регулярно, иммунитету приходится постоянно формировать все новые и новые комплексы, беспрестанно находясь в возбужденном состоянии. Такая ситуация чревата развитием новых аутоиммунных диагнозов.

Ранее Пятый канал рассказывал о том, что Роскачество опубликовало рекомендации по выбору хорошего коньяка.


Читайте также


Последние новости

12:43
12:31
12:24
12:17
12:11
11:47
11:44
11:34
11:19
11:00
10:54
10:48
10:34
10:20
10:14
10:07
10:00
10:00
9:53
9:47

ВСЕ НОВОСТИ


Новости Яндекс.Дзен


Новости Lentainform

Загрузка...



Цифры дня

Россия отметила День Победы, а победы Пятого продолжаются! Неделя с 13 по 19 мая стала рекордной, начиная с января 2019 года. Долю 7,6% принесли Пятому каналу российские телезрители в аудитории «Все 18+».

Для рекламодателей

Новости канала

Корабль с гордым именем «Россия» вошел в Кронштадт 16 мая и уже примерил алые паруса. А 21 мая парусник поменял место стоянки, пройдя из форта «Константин» на набережную Лейтенанта Шмидта.

5-tv.ru

Пресса о компании

Опубликован список финалистов одной из самых престижных мировых премий в сфере телевизионного промоушена, дизайна и маркетинга Promax Awards Global Exellence 2019.

5-tv.ru

Реклама