Диетолог объяснил, как распознать продукт с пальмовым маслом

Довольно часто производители «хитрят» и экономят на сырье, заменяя некоторые ингредиенты на пальмовое масло. Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, как быстро и легко рассекретить ловушку, сообщает информационное агентство URA.RU.

По словам эксперта, помогает законодательство, согласно которому изготовитель должен добавить к названию ингредиента слово «продукт». Не стоит тянуться и к товарам, на которых стоит подозрительно дешевая цена.

«Пальмовое масло содержит довольно большое количество трансжиров, а они довольно плохо расщепляются в организме и в массе откладываются под стенки сосудов или в печени, и так далее. Они становятся очагами тканевого воспаления. По месту это воспаление обретает черты того или иного заболевания. Например, на стенках сосудов это воспаление являет собой атеросклероз», — поделился подробностями врач.

Михаил Гинзбург особо подчеркнул, что употребление пальмового масла заметно вредит здоровью человека.

Ранее 5-tv.ru рассказывал о тех продуктах, на которых не следует экономить деньги.