129
Цена на популярные блюда вырастут в среднем на 10:15%. Но с чем это связано?
Фото, видео: www.globallookpress.com / Sergei Zaitsev; 5-tv.ru
Перейти в ДзенСледите за нашими новостями
в удобном формате
Суши и роллы подорожают. Рестораторам придется поднять цены в среднем на 10-15%. Как рассказали «Известиям» владельцы бизнеса, пойти на такие меры они вынуждены из-за подорожания сырья. Только за сентябрь горбуша прибавила в цене на четверть. Примерно также — угорь и тунец.
Тают во рту: как приготовить нежные роллы «Филадельфия»
Кроме того, из-за валютного курса теперь дороже обходятся заграничные рис и водоросли нори. Не стали исключением и морепродукты. А больше всего прибавила в цене… курица. Плюс 50%! Ее тоже активно используют в русских версиях азиатских блюд. При этом некоторые рестораторы пообещали подготовить особое меню с учетом сезонных продуктов, которые осенью дешевеют.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, насколько поднимутся цены в ресторанах России осенью 2023 года.
Читайте также
764 мм рт. ст.
55%
0.70 98.95
0.64