Содержит токсины? Опасен ли для здоровья виноград «шайн-мускат»

Председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов заявил, что связывать потенциальную токсичность ягод с конкретным сортом «шайн-мускат» научно некорректно. Об этом сообщает aif.ru.

«Думаю, к сорту здесь никакой привязки быть не может. <…> Я могу предположить, что „шайн-мускат“, допустим, является старым и менее устойчивым сортом, который требует большего внимания со стороны людей, защищающих растения», — сказал Туманов.

Он подчеркнул, что есть принципиальная разница в природной стойкости разных видов винограда. В качестве примера эксперт привел капризную Vitis vinifera, требующую обильных обработок, и неприхотливую «Изабеллу» (Vitis labrusca), которая зачастую вообще не нуждается в опрыскиваниях.

Поводом для обсуждения стал запрет на продажу этого сорта в некоторых странах из-за превышения допустимого уровня химикатов. В России официального запрета на «шайн-мускат» нет.

В октябре 2024 года в Таиланде после лабораторных исследований отдельных партий были обнаружены вещества, вызвавшие беспокойство специалистов. Важно отметить, что речь шла не о полном запрете сорта, а о проблемах с качеством конкретных партий от определенных компаний.

Ранее 5-tv.ru писал о том, что в Москве представили вина нового формата.

Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.