Концентрат пользы или просто модный продукт: все о пользе и вреде авокадо

Плодовое растение из семейства Лавровые под названием авокадо сегодня мегапопулярно. Многие приверженцы здорового питания используют его мякоть для приготовления различных блюд. Нейтральный вкус и кремовая текстура позволяют находить все новые и новые рецепты — от употребления в чистом виде до создания десертов. Определенно, польза в этом продукте есть, причем весомая. Это знают многие. Но знаете ли вы, что авокадо может нанести вред здоровью некоторых людей?

Мякоть авокадо содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, калий, витамин Е и многие другие важные элементы. Она очень питательна и по количеству минерала калия превосходит даже бананы. А еще доставляет по адресу витамины B9 и B12, медь и железо. Этот богатый набор врачи рекомендуют включить в меню людям с заболеваниями сердца и глаз, повышенным уровнем холестерина в крови. А еще наличие в блюде авокадо или его масла способствует поглощению полезных веществ из других растительных компонентов.

Но не все так гладко. Во-первых, мякоть плодов может вызвать аллергию — чаще всего она развевается у людей с острой реакцией на березовую пыльцу и латекс. Кроме того, авокадо, как и яблоки, персики, малина или черника, салицилатами. И они тоже способны пробудить аллергию, а вместе с ней отеки и сыпь. Людям с заболеваниями печени этот продукт может быть противопоказан, а еще в кожуре присутствует токсичное вещество персин, которое приводит к расстройствам пищеварения.

Прежде чем составлять красивое меню по рекомендациям блогеров и сторонних экспертов, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Подобранная специалистом диета сведет риски к минимуму. Ну а для тех, кому можно, 5-tv.ru публиковал три отличных рецепта с использованием авокадо.