На Украине наметился дефицит сала

На Украине наметился дефицит знакового для страны продукта — свиного сала. Как сообщает РИА Новости, Минфин Незалежной опубликовал заявление, в котором говорится, что фермеры просто перестали разводить «сальных» свиней. Это просто невыгодно — мясные «хрюшки» приносят гораздо больший доход. В итоге производство этого продукта переходит в руки частников и мелкого бизнеса.

«Сало — нишевый продукт, преимущественно с приусадебных участков или небольших ферм, где выкармливают специальные породы. Основная часть производства на Украине сейчас представлена промышленными хозяйствами, которые выращивают мясные породы свиней», — заявил представитель организации «Свиноводы Украины».

И прибыльность мясных пород свиней очевидна — ценник на сало приходится задирать впятеро. В результате дефицита килограмм свинины стоит, в пересчете на российскую валюту, 330 рублей, а сала — почти полторы тысячи! При этом, цена на деликатес выросла в два с половиной раза.

Украинцы вынуждены есть импортное сало — оно дешевле и доступнее. Правда, им не привыкать — чего только не импортируется в страну.

Видимо, дефицит любимого лакомства негативно сказывается на настроении украинских властей — ранее 5-tv.ru рассказывал о том, что войска Украины начали проведение спецоперации «Полесье» на границе с Белоруссией.