Проекты
- ОтЛичная жизнь
- Алые паруса
- Секреты «Алых парусов»
- Известия
- Известия. Главное
- День добрых дел
- День ангела
- Они потрясли мир
- Светская хроника
- Знание-сила
- Моё родное
Масленица и блины — главные атрибуты уходящей зимы и подготовки к долгожданной весне в России.
Хотя праздник имеет языческие корни, он прочно вошел в историю славянского народа и отмечается в современном мире накануне Великого поста.
Масленица не имеет определенной даты. Каждый год она приходится на разные числа. «Перемещение» масленичной недели связано с тем, что Великий пост также «меняет» свои даты.
В 2025-м Масленица наступит в понедельник 24 февраля и продлится до воскресенья 2 марта. С понедельника 3 марта начнется Великий пост, который продлится 48 дней и завершится праздником Светлой Пасхи 20 апреля.
Каждый день масленичной недели имеет название и предназначение. То, что дозволено делать во вторник, не принято проводить в пятницу. По поверьям, строгое следование традициям оберегало человека весь год.
В масленичной неделе принято выделять две части: с понедельника по среду — это Узкая Масленица, а с четверга по воскресенье — Широкая Масленица. В первую допускалось заниматься домашним хозяйством и подготовкой к праздничным посиделкам, а всю вторую нужно было полностью посвятить гуляниям, забавам, отложив дела на потом.
В первый день из соломы и старых вещей мастерили чучело, сооружали горки и снежные городки, вешали качели. Так отмечали начало Узкой Масленицы.
Хозяюшки принимались печь блины. Тесто замешивали с самого утра, добавляя в него пару капель воды из родника или ключа.
«Первым блином предков угощаю, заветы и традиции их соблюдаю. Блином угощайтесь, за нас заступайтесь. Угощение примите, благополучие нам пошлите», — говорила хозяйка дома, затевая блины на Встречу.
Самый первый блин на Масленицу отдавали нищим или малоимущим на помин усопших родственников. Остальные подавали к столу, чтобы угостить пришедшую в гости родню. За едой обсуждали готовящееся празднование Масленицы и возможное предстоящее сватовство.
Второй день отводился смотринам невест. Отсюда и пошло название — девушки заигрывали с парнями. Поэтому блины готовили в первую очередь для суженого. При замешивании теста и выпекании наговаривали различные слова любви.
«Блинками парней угощаю, суженого своего разыскиваю. Как угощение кончится, так любовь в мои двери постучится, меня в одиночестве не оставит. Будет наша семья богата да сыта, ни в чем нужды не узнает», — шептали девушки.
В этот день молодые люди на Руси ходили по домам и выбирали себе половинку. Если все складывалось удачно, свадьбу назначали на Красную горку, сразу после Пасхи.
На Заигрыши начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины испечены — просим жаловать!».
Третий день масленичной недели — самый разгар праздника. Хозяйки пекли блины с разнообразными начинками. Заворачивая вкусную добавку, женщины обязательно делали заговор.
«Блинок к блинку испекла, каждый румяный, словно солнышко, плоский как монета. Лакомство в них заверну, достаток в дом привлеку», — говорила прозорливая хозяюшка.
Считалось важным, чтобы лакомство попробовали как можно больше гостей, давая взамен мелкую монетку. Полученные деньги собирали в мешочек и прятали в укромном месте. По поверью, после этого в доме будет достаток.
По традиции на Лакомку зять приходил в гости к теще. Она встречала мужа дочери со стопкой блинчиков с пылу с жару. По количеству блюд на столе судили о том, какое отношение к себе заслужил зять за прошлый год. Чем добрее теща на Масленицу, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Четвертый день является началом Широкой Масленицы. Хозяюшки пекли дрожжевые блины, предварительно заговаривая опару. Они ставили миску на пять монет и замешивали тесто.
«Блины для угощения готовлю, на монетах звонких настаиваю. Кто моим блинком угостится, тот и обогатится. Деньги раздам нуждающимся, чтобы в моей жизни беды не было, бедности ничто не привлекало», — гласил заговор на прибыль.
Румяные блины «текли» рекой. Отовсюду слышались музыка и смех: народ выходил участвовать в потехах и гуляньях. В центре поселения устанавливали чучело Масленицы на шесте. Девушки водили хороводы и качались на качелях, а юноши состязались в силе и ловкости — перетягивании каната, кулачных боях, залезании на ледяной столб и, конечно же, в захвате снежной крепости. На улицах пели скоморохи, веселились ряженые.
Отсиживаться дома в этот день было нельзя. Бытовало мнение, что тех, кто не выйдет на Разгуляй, настигнут горести и неудачи. Празднование продолжалось до вечера и завершалось прыжками через масленичный костер.
В отличие от среды, когда тещи ждали зятьев, в пятницу с ответным визитом к молодым приходили родители.
Традиционное угощение пекла дочь по рецепту, который ей достался от старшего поколения (бабушки или прабабушки). Молодые хозяйки верили, что это привлечет в дом благополучие и хорошие деньги.
«Блины из старины пришли, румяные запеклись, золотом налились. На сковороде шипели, деньги приманивали. Блинками угощусь, деньги привлеку, в кошель спрячу, никому не покажу», — приговаривала женщина во время готовки.
Теща также приводила с собой подруг, чтобы похвастаться зятем. А он всячески выказывал гостям уважение.
Молодые невестки приглашали в дом сестер мужа и незамужних подруг. Хозяйка дарила подарки и угощала блинами на кефире. Считалось, что чем пористей блинок, чем больше в нем дырочек, тем больше денег появится в ближайшем будущем в доме. Угощая, брали символическую монетку и клали в карман со определенными словами.
«Копейка мала соринка, да рубль бережет», — гласил заговор.
Также в субботу собравшиеся девушки и женщины гадали на будущее.
Самый важный день Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. На самом высоком холме сжигали чучело Масленицы и ходили на кладбище, чтобы помянуть умерших родных.
Люди обязательно просили друг у друга прощения и сами старались забыть прошлые обиды. При встрече говорили: «Прости меня», а в ответ слышали: «Бог тебя простит», чтобы начать Великий пост без отягчающих душу мыслей.
Москвичей приглашают проводить зиму в центре города. Там организаторы приготовили много интересного.
Полученное прощение накануне Великого поста оказывает мощный психологический и психосоматический эффект.
Про общество 14 378
Блины — это довольно калорийное блюдо. К тому же, оно не считается полезным. Но это только если приготовить их неправильно.
Общество 182
Одним из главных символов России является матрешка, однако немногие знают, какие тайны скрываются за румяным лицом куклы.
Про общество 2 082
Древние ритуалы с блинами на масленичной неделе имеют особое значение.
Про общество Эксклюзив 5 644
Ваши домашние приятно удивятся.
Здоровье 228
Каких видов мучных изделий стоит избегать как огня?
Общество 396
Раньше ее отмечали в день весеннего равноденствия, прощаясь с зимой и приветствуя весну.
Общество 1 547
Для каждого дня праздничной недели необходима особенная форма.
Праздничное лакомство может привести к непоправимым последствиям.
Здоровье 291
Каких видов мучных изделий стоит избегать как огня?
Общество 5 185
Масленица — праздник, который имеет плавающие даты. В этом году ее отмечают с 11 по 17 марта.
Общество 380
Местная администрация не перестает удивлять. Огромную куклу популярного детского персонажа спалили из огнемета.
Общество 1 701
По словам очевидцев, после тога как несчастная поперхнулась, она все равно решила доесть блин.
Происшествия Эксклюзив 1 313
Соблюдение простых правил позволит пережить праздник без серьезного ущерба для здоровья и талии.
Поедание блинов может стать причиной различных болезней кишечника и вызвать необходимость хирургического вмешательства.
Здоровье 481
Всего новостей: 101
Любовь зрителей — главный приз!
В День народного единства, 4 ноября, в ключевой для канала аудитории «Все 25-59» доля 7,4% обеспечила Пятому золото национального эфира. По итогам двух дней — 3 и 4 ноября — канал так же занял первое место в аудитории «Все 25-59» с долей 7,2%.
Строители обманули, а ремонт превратился в катастрофу — на помощь приходит «Стройнадзор»! Премьера на Пятом
22 ноября на Пятом канале состоится премьера нового проекта «Стройнадзор». Это практическое руководство для каждого, кто сталкивается с ремонтом, строительством или покупкой жилья.
Сергей Горобченко и «Наш спецназ» вернулись в Ингушетию
Стартовали съемки новых выездных специальных серий детектива «Наш спецназ» в Ингушетии. Саундтреком к эпизодам станет хит Дениса Майданова «Спецназ», уточняет сайту Кино-Театр. РУ пресс-служба Пятого канала, где и состоится премьера проекта.
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие
на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Политикой конфиденциальности